Lo más simple:
¿Este aparato proporciona suficiente calor como para poder cocinar con él...? La verdad es que me extraña bastante...
La respuesta contundente es
SÍ
No es necesario que creas mis palabras, ¡compruébalo tu mismo!
He comido comida calentita hecha en cocinas de cartón hechas a mano como la de la fotografía, con postre de manzanas asadas. Se hacen todo tipo de guisos cocidos, carne guisada, pescado, verduras, arroces, etc, incluso postres sencillos.
Estoy aprendiendo a cocinar con el sol, os iré informando de la experiencia, de momento estoy en la fase de dar mis primeros pasos y terminar mi cocina solar que está casi acabada.
Con el sol se pueden incluso hacer asados de carne, bizcochos, etc, he visto hacerlos, pero mis conocimientos son aún pocos y no sé si los asados de carne necesitan una cocina parabólica o pueden hacerse en cajas tipo invernadero como esta.
Creo que cocinar con el sol, además de ser conveniente y ecológico, es una experiencia divertida. Podemos entrenarnos con cajas de cartón, que pueden durar años si se cuidan bien, y cuando se domine el tema podemos construir una de madera que nos durará toda la vida.
En youtube hay algunos vídeos. En este veréis una cocina tipo "caja" a la que se añaden unas "aletas" reflectantes para potenciar la captación de radiación solar. Verán que hacen asados de carne y bizcochos:
http://www.youtube.com/watch?v=b9riDhE_ ... re=related
Mejoraría el rendimiento si debajo de la cacerola pusiesen una gruesa placa de piedra negra, o unas pizarras (como las de los tejados), pues se absorbe mucho más calor.
Otra:
http://www.youtube.com/watch?v=Ofn7jqPDTeY&NR=1
He encontrado un vídeo donde se ve una cocina tipo parabólica plegable muy simple. Aquí mete la cacerola negra dentro de una bolsa de plástico para hacer "efecto invernadero" y que las corrientes de aire no enfríen la cacerola
:
http://www.youtube.com/watch?v=gFc37dbU ... re=related
Podéis encontrar más ejemplos. Para lo que se animen, aquí explica cómo hacer otro modelo de cocina solar, un horno solar que alcanza temperaturas de 160º, con esta puede hacerse un asado:
http://www.youtube.com/watch?v=v4DWyN5z ... re=related
Y si les han gustado las parabólicas solares, aquí tienen planos:
http://solarcooking.org/espanol/DSPC-Cooker-span.htm
Para cocinar con el Sol conviene ponerse unas gafas de sol con cristales polaroid para evitar que la luz del Sol reflejada en el papel de aluminio pueda dañar la retina con el paso del tiempo.
Un abrazo
